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胰腺炎可以吃臘肉嗎

我想了解下胰腺炎可以吃臘肉嗎
胰腺炎可以吃 臘肉
2022-11-19
胰腺炎網精選回答

胰腺炎朋友剛出院20天內一般是不建議吃臘肉的,臘肉內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質;臘肉制作經冬歷夏,經過腌制,各種營養成分更易被人體所吸收。

吃臘肉的好處

1、健脾開胃臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬,再經風干或熏制而成, 具有開胃祛寒、消食等功效。

2、改善貧血臘肉含的半胱氨酸和血紅素能促進人體吸收鐵元素,有補血、改善氣色的的功效;還含有豐富的鐵,鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的,而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶(如細胞色素C、細胞色素氧化酶等等)的組成要素。

3、保護視力臘肉中還含有維生素A,維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分,能保護視力,保持皮膚、骨骼、牙齒和毛發健康生長。

回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-11-19
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