胰腺炎可以吃松花蛋嗎

胰腺炎剛出院半個月內不宜吃松花蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、解酒、去腸子火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的營養成分

皮蛋較鴨蛋含大量礦物，人體脂肪和總發熱量卻稍有降低，它能刺激性消化系統，提高胃口，推動營養成分的消化，中和胃酸，清爽，降血壓。具備潤肺止咳、滋陰活血、涼腸、治腹瀉、降血壓之作用。除此之外，皮蛋也有維護血管的功效。另外也有提高記憶力，維護大腦的功能。

吃皮蛋的益處

松花蛋別稱皮蛋、變蛋等，是在我國傳統式的口味蛋制品，不但為中國眾多顧客所鐘愛，在國外市場上也具有的盛譽。松花蛋，不可是人間美味，并且也有一定的功效與作用。松花蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、解酒、去腸子火，治瀉痢，能散能斂。中醫學覺得松花蛋性涼，能冶療眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等病癥。大家都可食：火太旺者最合適;兒童、脾陽不夠、濕寒下痢者、心血管疾病、腎臟病癥病人少食。